Скалыватели оптических волокон применяются при монтаже ВОЛС для подготовки торцев оптических волокон для их сращивания путём сварки электрической дугой специальными аппаратами или при помощи точной стыковки механическими соединителями. Чаще всего сколы торцев оптических волокон выполняются под прямым углом 90° к оси волокна. Для соединения оптических волокон с низким уровнем отраженного сигнала в месте стыка, некоторые модели скалывателей позволяют делать угловые сколы с заданным отклонением плоскости торца от оси волокон.

Для получения качественного скола оптические волокна предварительно должны быть тщательно зачищены от защитных покрытий и обезжирены. Операция скола выполняется непосредственно перед сваркой волокон или соединения в механическом соединителе.